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築地佃権閉店

《2017.6.28水曜日》

明治元年創業の築地佃権は6月末をもって製造販売を終了しました

創業百四十年余
佃島で発祥し、日本橋そして築地と移転

技術後継者不足が原因だそうです


6月の最終土曜日
閉店を惜しむお客さんで昼過ぎにはほぼ完売していました

    2017.6.28佃権1


いくつかはそのままお酒のあてにして
おでんを煮込みました🍢

    2017.6.28佃権2

    2017.6.28佃権4


合わせたのは
太平海 純米降り絡み生避け茨城県石岡市

    2017.6.28佃権3


京都の老舗の和菓子屋さんでも同様の話を聞きました
これは難しい問題ですね★

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genre : グルメ

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お昼はお弁当持参してまーす♪

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