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ボルドー産 ホワイトアスパラガス2017年2回目♡

《2017.5.16火曜日》

築地 米金で購入したアスパラガスは
①硬い部分を切り落とし皮をむく ←しっかりと!
②剥いた皮、レモン汁少々、砂糖ひとつまみ、気持ち強目の塩で茹でる
  (極太で13分)
③茹で汁ごと冷やすと、旨味がアスパラに戻り美味しい😋

2017.5.16アスパラ1


人生初の自家製マヨネーズを作り

    2017.5.16アスパラ2


冷静にしてマヨネーズ添えにしてみました!
スナップエンドウとあまえぎみイエローを添えて💕

2017.5.16アスパラ3

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べじたび

Author:べじたび
好きな食べ物は、
魚料理、麺類、寿司、
焼き鳥、イタリアン
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お昼はお弁当持参してまーす♪

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