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おうち晩ごはん

《2016.4.4月曜日》

おなじみのお魚屋さんで「桜ます」を購入


バター焼きにしてみたよ

2016.4.4さくらます-1

2016.4.4さくらます-2


塩、胡椒で下味を付け、軽く小麦粉をはたきます
たっぷりのバターを使ってソテー

特に皮目をパリッパリに


鮭とは違う生体のせいか・・・
身がフワッフワなのが特徴の「桜ます」

来年は照り焼きに挑戦したいと思います

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theme : おうちごはん
genre : グルメ

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べじたび

Author:べじたび
好きな食べ物は、
魚料理、麺類、寿司、
焼き鳥、イタリアン
飲み物は、ビール、日本酒、ワイン

晩酌のため
お昼はお弁当持参してまーす♪

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