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09
   

おうち居酒屋

《2017.6.24土曜日》

築地魚河岸で購入した素材をメインに🐟
パブリカだけ近所のスーパーで購入

🍶千葉県産 鰹刺身
🍶山口県萩産 伊佐木
🍶赤パプリカマリネ サラダセロリ添え
🍶満願寺唐辛子 おかか醤油

2017.6.24晩ごはん1

2017.6.24晩ごはん2


お酒は菊姫
吟醸あらばしりをぬる燗で
ゆるゆると〰😋

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theme : おうちごはん
genre : グルメ

センリ軒

《2017.6.24土曜日》

🍦ミルコーソフトクリーム

2017.6.24センリ軒1

    2017.6.24センリ軒2


築地で
食後のデザート😆💕


センリ軒
住所:東京都中央区築地6-26-1築地魚河岸小田原橋棟3F
電話:03-6264-7783
定休日:日曜日、祝日 ※市場休市日

theme : アイスクリーム
genre : グルメ

鳥藤 1

《2017.6.24土曜日》

前回時間切れで伺うことができなかったお店へリベンジです⭐︎

しかし、この日も鳥そばは品切れ😢


相方ちゃんとオーダーがかぶらないように

🐤鶏こま親子ライス
鶏こまは、親鳥をたたいて
甘辛く煮付けたお肉で親子丼にしたもの✨✳️
ブリンブリンの歯ごたえにトロトロ卵が絡みます

2017.6.24鳥藤2


🐤モツ入り親子丼
レバーたっぷりの親子丼は、食べ応えあり❗️
卵も新鮮で、甘みのある美味しい親子丼でした😋

2017.6.24鳥藤1


鳥めし 鳥藤 魚河岸食堂店
住所:東京都中央区築地6-26-1 魚河岸食堂
電話:050-5593-6146
定休日:日・祝日 ※市場の休市日に準ずる

theme :
genre : グルメ

四十八漁場

《2017.6.22木曜日》

仕事が立て込み残業・・・😭
軽く食べて飲めるこちらのお店へ

とりビーで( ^ ^ )/□
お通しは、黍女子梭子魚

    2017.6.22四十八1

    2017.6.22四十八2


オススメのお魚たち
遅い時間だったのでところどころお野菜に変わってました😝

    2017.6.22四十八3


その中からオススメの一品を
ちぐさピーマン 魚味噌添え

    2017.6.22四十八5


酒呑みのポテサラ

    2017.6.22四十八4

漁師の刺し盛り
真鯵本鮪平目梭子魚
旬の梭子魚炙り、美味しかったな〰🐟

    2017.6.22四十八6


不動 夏吟醸 純米大吟醸無濾過生酒 @千葉県成田市

「不動」シリーズの夏季限定酒
秋田県産「酒こまち」を50%精米
協会1801号+901酵母で醸造
出来上がったモロミを薮田式搾り機で上槽し
無濾過のままでアルコール度だけ15度台に加水して生酒のまま瓶詰め

    2017.6.22四十八7


ここで、溜まった来店ポイントでサービス
なめろうへしこ

    2017.6.22四十八8


エゾメバルの塩煮

    2017.6.22四十八9


COOL DOWN 純米吟醸 雑賀 Straight @和歌山県紀の川市 株式会社九重雑賀

原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:12度

こちらも夏酒🍉🎐🌊

    2017.6.22四十八10


厚切り焼き油揚げ

    2017.6.22四十八11


写楽 純愛仕込 純米酒 火入 @福島県会津若松市 宮泉銘醸

蔵元と蔵人、二人の“愛情”が注ぎ込まれたので純愛仕込と命名
原料米:会津湊産 夢の香
   (契約田 上馬渡夢農場、米作り担当 山口武久さん、宮森義弘さん)
精米歩合:60%

    2017.6.22四十八12


程よく飲んでほろ酔い
ご機嫌💕

theme : 日本酒
genre : グルメ

日本酒2本!

《2017.6.19月曜日》

最近飲んだ🍶

一本目
天明 槽しぼり 純米吟醸 本生 みどりの天明 @福島県会津坂下町 

お米は山田錦
酵母は「きょうかい9号酵母」「ふくしま煌酵母」「自社酵母」の3種
麹米は50%まで磨いたもの✨

    2017.6.19日本酒1


2本目はこちら
義侠 純米生原酒 60% 山忠本家酒造@愛知県愛西市

米からこだわったこちらの酒蔵が使うのは兵庫特A地区東条町産山田錦
精米歩合は60%

大好きな義侠
生酒は初めて!

    2017.6.19日本酒2


どちらもなかなか出会えないレアなお酒
来年また飲めるかしらね⁉️

theme : 日本酒
genre : グルメ

月の坊 @新浦安

《2017.6.19月曜日》

この日のランチ
サーモンのたたき丼
with 山菜うどん


2017.6.19ランチ


薬味たっぷりで
美味しかったー😋


月の坊 新浦安
住所:千葉県浦安市入船1-1-1アトレ新浦安
電話:047-390-6898
定休日:無休

theme : ランチ
genre : グルメ

おうち居酒屋

《2017.6.18日曜日》

築地魚河岸晩ごはん🏮🏮🏮

🐟樋栄 函館産 平目
    
🐟幸弥 鮪トロブツ
🐟波島水産 黄羽田
🐟くしや 生山葵
🐟米金 生蓴菜

鯵は軽く酢で締め、黄羽田は昆布締め
鮪の脂に合わせ、急遽酢飯に
プチ手巻き寿司😋💕

    2017.6.18ばんごはん2

    2017.6.18ばんごはん5


蓴菜は生だったのでさっと茹でて氷水に
お好みで酢醤油または山葵醤油で

    2017.6.18ばんごはん1

    2017.6.18ばんごはん4


今年は生蓴菜、よく食べました❗️

theme : おうちごはん
genre : グルメ

夏の相方ちゃんランチ

《2017.6.18日曜日》

さっぱりサラダそうめん

ツナと湯むきしたトマト、青じそをトッピング

    2017.6.18ランチ


トマトの酸味でさっぱり
美味しかったー😋

theme : おうちごはん
genre : グルメ

《2017.6.18日曜日》

最近雀がよく来るなーと思っていたら
巣作りしてましたΣ(・□・;)

    2017.6.18すずめ


配管からピョピヨ雛の声が聞こえるんですが
雨の日大丈夫かしら⁉️

お魚晩ごはん

《2017.6.17土曜日》

築地魚河岸で購入したお魚ちゃんたちで晩ごはん🏮

🐟蔵立
  炭藁焼き鰹たたき 千葉県産
  アオリイカ刺身 山口県萩産
🐟樋栄
  平目刺し 函館産
🐟波島水産
  黄羽田刺し
  黄羽田 カルパッチョ

    2017.6.17ばんごはん4


山葵くしやさんと決めています!

2017.6.17ばんごはん3


こちらは煮魚と塩焼きにするため仕込んでおきました

🐟大仲
  黒めばる
🐟波島水産
  黄羽田

2017.6.17ばんごはん1

2017.6.17ばんごはん2

theme : おうちごはん
genre : グルメ

プロフィール

べじたび

Author:べじたび
好きな食べ物は、
魚料理、麺類、寿司、
焼き鳥、イタリアン
飲み物は、ビール、日本酒、ワイン

晩酌のため
お昼はお弁当持参してまーす♪

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