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長生庵 & コメジルシ

《2016.9.25日曜日》

この日は先日お誘いいただいたイベントへGo〜

まずは、亀吉(♀)に挨拶(笑)

    2016.9.25日曜日2

2016.9.25日曜日1


浅草の地下街の日本酒セレクトショップ
コメジルシさんと
築地 長生庵のコラボイベント!

ひとつひとつのお料理に合わせた
日本酒をいただくコースになっています⭐︎

2016.9.25日曜日5

2016.9.25日曜日4


和らぎ水をいただきながらコーススタート!

イベントなので日本酒の写真はなしです
お料理だけをつらつら・・・

先附 鶏皮焼き
写真は4人前

パリッパリの皮
噛みしめるとジュワッと脂が口に広がります
それを日本酒で流し込む幸せ♡

2016.9.25日曜日6


凌ぎ椀 鶏白湯のわんたんスープ
プルンとした皮に包まれたミンチは少なめ
スープが主役のわんたんスープ♪
胃袋がほっこりしますね♡

2016.9.25日曜日7



前菜 有機野菜と鳥味噌のサラダ
大根と赤たまねぎ、ししとうに鶏味噌をつけていただきます
ししとうが大当たりで・・・
体温が急上昇しました(汗)

2016.9.25日曜日8



揚げ肴 若鶏のカダイフ揚げ&鳥ささみ天
7月の飲み会では鱧のカダイフをいただきました
肉でもシーフードでもカダイフはイイね、いいねー

2016.9.25日曜日9



八寸 鶏胸肉の昆布締め
    鶏ユッケ
    若鶏の辛味大根合え

どれも酒泥棒♪
ちびちびいただきながら、お酒をくぴっと(笑)

2016.9.25日曜日10



蒸し肴 蕎麦屋の焼き鳥の茶碗蒸し
鶏肉の脂が溶け出した卵地に
お醤油の餡がかかった茶碗蒸し♪
ほっこり美味しい♡

2016.9.25日曜日11

2016.9.25日曜日12


焼き肴 阿波尾鶏の炭火焼き
ガーリックソルトと、ミネラルソルトを好みで付けながら

2016.9.25日曜日13


蕎麦 〆の鶏塩そば
事前告知にあった鶏塩そば


2016.9.25日曜日14


サプライズで松茸!
底に1枚潜んでました!

今年初物♪

2016.9.25日曜日15


水物 ホワイトチーズと瀬戸ジャイアンツ
変態チーズ屋さんのチーズかな?

2016.9.25日曜日16


普段飲んだことがない日本酒ばかりで
勉強になりました〜

マイちょこ持ってきているお嬢さんかんかもいたり
さすが、マニアックなお客さんが多かったな(苦笑)


二週間後にはこんなイベントもやってました
雨で参戦を諦めましたが★

    2016.9.25日曜日3


長生庵 (ちょうせいあん)
住所:東京都中央区築地4-14-1モンテベルデ1F
電話:03-3541-8308
定休日:日曜日・祝日※不定休

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theme : うどん・そば
genre : グルメ

プロフィール

べじたび

Author:べじたび
好きな食べ物は、
魚料理、麺類、寿司、
焼き鳥、イタリアン
飲み物は、ビール、日本酒、ワイン

晩酌のため
お昼はお弁当持参してまーす♪

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